Кава і чай зменшують ризик недоумства і хвороби Альцгеймера, стверджують шведські експерти Каролінського інституту і Університету Куопіо (Фінляндія). У дослідженні брали участь понад тисячу пацієнтів від 65 до 79 років. Довгострокова дія кофеїну в напоях на центральну нервову систему як і раніше невідома, але неврологи припускають, що речовина має захисні властивості проти патологічних процесів, що ведуть до пошкодження нервових клітин. 

Учасники експерименту були розділені на три групи: низький рівень споживання кави - від однієї до двох чашок кави на день, помірний рівень - 3-5 чашок, високий рівень - більше п'яти чашок. Показники споживання чаю оцінювалися в двох групах: ті, хто зовсім не пив чай, і люди, що випивають по чашці чаю щодня. Було встановлено, що люди, що п'ють по 3-5 чашок кави на добу, мали найнижчий ризик недоумства в старшому віці, а також 65-відсоткове скорочення вірогідності дисфункції нейронала. Чай запобігав зниженню розумових навиків в набагато меншому ступені. 

Медики зробили висновок, що дієтичні втручання дозволять уберегти мозок від проблем - вони пропонують регулярно пити каву або чай.